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1、将剩下的三文鱼洗净沥干。

2、小火，锅中加入适量的油，然后放入葱、姜、蒜、八角。

3、炒出香味。

4、放三文鱼碎。

5、小火，煎至鱼变色。

6、加入2勺料酒，半勺醋，2勺生抽，2勺生抽，2勺耗油，大火收汁。

7、从锅里拿出来放在盘子里就行了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。